農場生活．共食

(文轉自優夕)

與夢田夥伴

共享食物
分享農作經驗
食物讓我們很快樂

聚落生活．端午包粽

(文轉自優夕)

千甲農場是一個友善農場，
都市原民在這裡一起學習一起成長
把自己文化的小米粽傳承給下一代
也不忘與社區居民學習一般粽子的包法
族群融合，把食物與人聯結在一起

農場生活．孩子們

(文轉自優夕)

孩子們的純真，不做作
天氣熱，就是要玩水
光著身子在農場也自然

食農教育．內湖國小(教師研習)

大自然讓人學會的是

植物本來就不是整齊劃一的長

就像學校的孩子一樣

有聽懂嗎

孩子們有整齊的嗎?

那菜為什麼要長得整齊飽滿呢?!

食農教育．親仁幼兒園

(文轉自優夕)

今天千甲農場變年輕了

來了一群小小朋友來農場認識植物，蔬菜，花果
很考驗胤鋒，但不用擔心。
有農夫生活實踐的佩穎一切就好玩了
她把與女兒在農場好玩樂趣的事物帶給小朋友
感謝農場的同仁及佩穎，讓農場充滿歡樂學習聲

農場生活．採蜜

(文轉自Evonne Chen)

初夏，是個甜美的季節
千甲農場裡蜂舞蝶飛，羊兒開心的吃著青草
為在繁華的都市外，增添1股自然氣息

蜂群在草盛花開的春天辛勤採蜜釀蜜
替我們凝聚了百花的甜美滋味
經驗豐富的蜂農會定期檢查蜂箱裡蜂蜜的成熟情況，如果發現蜂蜜完全成熟，就會來割蜜了。這次天時地利，才有機會體驗割蜜搖蜜。

這可是要跟嗡嗡嗡的蜜蜂們近距離的接觸吔！
這麼特別的初體驗，1定要紀錄1下XD

這天我們跟著養蜂人--文祺，1起採蜜去
在文祺準備器具的同時
我們就在1旁請教王大哥問題
突然間，冷不防1隻蜜蜂停在慧真鼻頭上
瞬間，慧真就被蜂療了
王大哥馬上挖起原蜜讓慧真塗抹被叮的地方
我們這才知道蜂蜜的妙用
然後我們也知道了→千萬不要站在蜂箱出入口前，有可能會被守衛蜂螫啊！

1會間，文祺已將所有工具備好
他說，取蜜動作遇快遇好，這樣才能減少干擾蜜蜂的時間
但遇到新手的我們，剛開始還真快不起來
我們只好打趣說，文祺心臟夠強大，敢讓我們跟他1起工作
但他也夠大器的回應我們
這就是經驗啊～多練幾次就行了
聽到這話，我們這群新手也就放心的好好練😆

取蜜，得要有人先至蜂箱前拿取巢框
然後抖蜂刷蜂，這些動作都要快速輕巧
當然是由熟練的文祺進行^^
我們就幫忙用割蜜刀將成熟蜜的封蓋去除，然後將蜂巢割下，再用搖蜜機利用離心力將蜂蜜分離出來。

透過這次工作瞭解很多蜜蜂的故事。
比如說，工蜂的分工以蜂齡為依據，前半時期擔任巢內工作是為內勤蜂，後半時期則從事野外採集工作，稱外勤蜂。

幼蜂在巢內練習拍翅膀，能幫助蜂巢裡的蜂蜜搧乾的作用，還能清潔巢房，以供蜂王產卵或貯存食物之用。3~6日齡之幼蜂擔任飼育較熟幼蟲的工作，供給以蜂蜜調配花粉所成之蜂糧。

工蜂發育至6日時，其頭部之下咽喉腺開始有功能，分泌蜂王乳，將之飼育幼齡幼蟲 ，持續此任務約1星期。

工蜂從第13日齡起從事於巢內較費力的工作，如清潔蜂箱、搬運死蜂、清除廢物出巢，裝卸花粉、釀製花蜜等 。此時蠟腺開始分泌蠟片，故能建造巢房 。直至20日齡左右，此期之最後1、2日還可擔任守衛工作，抵抗敵害或別群蜂之入侵。

女王蜂要到每1個蜂巢都去巡視，看哪裡要產卵，1天可產1,500~2,000顆，1季可產卵20萬個，據說1生所產的卵可達到1百萬個。 壽命3~5年，是1般工蜂(50~70天)的20倍。

雄蜂呢…什麼事都不必做，只等著和女王蜂交配，使女王蜂產下受精卵，完成傳宗接代的任務。

也由於這次體驗，才見證到我所吃的蜂蜜是如何生產出來，真是感謝辛勤的蜜蜂們。

文祺也說，取蜜也不是全部取，也要留足夠的蜜給蜜蜂們，畢竟這是牠們的主糧。

長這大，到現在才知道什麼才是真正富含酵素的熟成蜜。

記得第1次吃到微光農園的熟成蜜，因為沒有過去吃蜂蜜那種酸味明顯的後韻味，想說為何那麼濃郁的香甜，但卻不是吃糖的那種膩(厚重感)？至此愛上了這種稀少又富含大自然神奇力量的食物，這是完全不經過加熱的熟成蜜，難怪小孩1吃就愛上了！

中午，來到千甲廚房用餐，餐桌上所見花草全是農場所生所長，透過富美巧手，變成視覺上的饗宴。
兩位大廚--富美和婉婷，也用千甲無毒蔬菜做成元氣沙拉和香氣十足的蔬菜麵讓大夥飽食，簡單卻是能量滿滿^^

下午，大人繼續工作，小孩呢～1溜煙就跑到水溝邊捉福壽螺，準備餵鴨餵鵝去，完全野放模式XD
在這可以放心工作，這都要感謝千甲友善農場和充滿人情味的夥伴們啊…啊…啊…😄

文祺看我們內場漸漸上手
又讓我們嘗試到外場--抖蜂、刷蜂

「抖蜂」就是先將巢片上的蜜蜂抖進蜂箱
此時蜜蜂漫天飛舞，嗡嗡嗡聲繞耳不絕
但動作可不能因此停住吶
要迅速地再用毛刷將還在巢片上的蜜蜂刷下，直至巢片淨空，此動作為「刷蜂」。
這個動作謹記「快、穩、準」
還有不要ㄘXㄚ、
成功率就會提高XD

轉眼間，太陽光漸軟
蜂兒也成群回巢
表示我們工作也將告1段落
不宜再打擾蜜蜂

回家後，小孩也開心地跟把拔分享
感謝文祺讓我們有這麼寶貴的經驗啊
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