星期日

農場生活.美學

(文轉自富美)



在千甲生態農場工作.豐富的資源及文化融合,包容,
使我充滿了喜悅,好奇及靈感研發食材的用法,
從土地和餐桌.從室外進到室內.從工作融入休閒療癒,
從物質到精神.從事物和人文.

創造自已新的飲食文化(火.日光)及生活美學
(協力農場的改變力),也共享。真喜樂.感謝神!
彩色甜椒及鳳棃的排盤及花朵裝飾是樸門夥伴宛婷的手藝
超美的!

星期三

農場生活.廚

(文轉自富美)


千甲生態農場的食農生活:
黃昏時農夫實踐的夥伴宗展

採收了他種玉米分享給我們
我把玉米筍作二吃:
玉米筍涼拌馬郁蘭萵苣生菜,
玉米鬚水作香樁味噌豆腐湯。
新鮮清香美味


農場生活.花草

(文轉自優夕)



今年的鴛葦花沒有去年盛開
有紫,紅,黃色

我還在等待白色的花


星期六

食農教育.研華科技

(文轉自Sarah Liou)



食農教育.清大服務學習

(文轉自富美)



升火.自然廚房烹調體驗開始~
清大同學的今日菜單:
烤披薩(窯)
焗烤馬鈴薯
紫洋蔥炒白菜
蕃茄蔬菜湯
煮粥(西式灶)



食農教育.香草生活

(文轉自妃妃)


今天一整天都在忙著辦這個課程,手做課程很有趣
但是要花時間準備,老師好專業好用心
準備了好多材料跟大家分享,有喝有吃有做
老師說要打開我們的五個感官眼睛鼻子耳朵舌頭觸覺
讓我們體驗自然美好的食物是什麼樣的感覺
這樣我們就知道如何選擇健康美好的食物

自然美好的事物自然有一股吸引力
上課的時候很多路人駐足欣賞
尤其是一群小朋友趁我們不注意的時候
把要做盆栽的土拿來玩抓土裡的蟲蟲
他們不但不怕蟲還說土好好玩喔
上課的學員就更投入每個人都笑咪咪的
覺得這個課程實用又有趣~~

感謝老師的分享還有這些摸起來聞起來都很棒的土
好芬芳的植物給了我們一個很棒的療癒~~~

農場生活.周末野餐

(文轉自富美)



星期五

農場生活.小羊(1)

(文轉自優夕)



為羊母的,一直呵護牠
今天剛出生,小花
加油!

農場生活.小羊(2)

(文轉自優夕)



千甲農場有新的成員,
這幾年一直有人.動物,
來來去去,每次新生命的來臨
總是讓我有美好的開始


星期六