星期三

🌿內湖國小的香草種植初體驗🌿

🌿內湖國小的香草種植初體驗🌿

越來越多的學校到千甲農場進行食農教育課程了👍👍👍
🌸第一堂課：
先帶孩子認識香草⋯輕輕搓👋、摸摸看👀選一盆自己喜歡的香草，就要準備做扦插囉！
農場準備了奧勒岡、檸檬香蜂草、檸檬馬鞭草，香香的、療癒的檸檬香氣🍋，沁人心田😻種植後讓孩子帶回家，可以觀賞、可以泡茶，好開心🥳
☘️第二堂課：
小農夫下田種植囉！換上斗笠，孩子們在冬日暖陽下，用羊便便💩施肥、親自播種了茼蒿跟白玉蘿蔔，期待下一季的收成！
結束半日的辛勞後，農場送上窯烤地瓜🍠和招待的洛神花酵素，孩子們也開心的餵羊吃草，真是快樂愉快的上午放風時光～^_^

Posted by on 沒有留言:

千甲農場冬令營開始報名！

各位爸爸媽媽～我們聽到您們的心聲了❗️
明年寒假太短，要回鄉過年又要出國旅遊的...
但是孩子們又一直說要回千甲農場來玩呀～

於是我們決定將冬令營改為....
😄五日不過夜
😁亦可以單日參與
😄甚至將營隊時間延長至下午五點結束，
讓有上班的爸爸媽媽不用為了趕著接小孩而跑來跑去呀～
什麼❓這麼棒的好康🎉
趕快來報名吧🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃
報名傳送門➡️ https://reurl.cc/W472qL
營隊日期 : 2/3~2/7
天數：五天（亦可報名單日）
參與對象 : 國小一到六至國中一年級
人數：預計招收學員25人
師生比：1: 6
費用：五日全程參與優惠價＄6900．亦可單日參與1,400/日。

Posted by on 沒有留言:

日本大阪府堺市YIS海外派遣青年團～蒞臨！

歡迎👏日本大阪府堺市YIS海外派遣青年團～蒞臨千甲農場！チアファームを訪問するために、大阪府大阪のYIS海外ユースリーグへようこそ！
這群非常關心人權和原住民文化的日本青年們來台交流，最期待的就是來到里巴哈克聚落和部落孩子們開心玩一天🥳
採收活力菜、製作馬告香蕉飯、鋸木頭體驗、換上泰雅文化服飾射弓箭，還散步去新竹在地人的私密景點豆腐岩～哇！炎炎夏日🌞泡冰涼的水好舒服喔💦
歡迎你們下次再來玩喔！
次回またお越しください！

Posted by on 沒有留言:

《百用的稻草，捎來土地的芬芳》


小時候，你有坐牛車躺在稻草堆上的經驗嗎？
記得每次農家收割的季節，
農夫都會在田間紮起一束束的欉草，
是多麽令人印象深刻的農村景象．
那麼曬乾的稻草，可以做什麽用途呢❓
農家媽媽說：「以前的稻草，農家不外乎就是拿來飼養牛隻、或是當大灶開火前，拿稻草當作「火引」，也就是做為火種的意思。」
而對於現在的千甲農場，稻草可以拿來作什麼呢🤔
我們的耕種方式是以友善土地的方式，在野草茂盛的季節裡，稻草可以用來保濕、保溫、防止野草生長，讓耕地作物曬得到太陽．
曬乾的稻草也可以拿來做草刀、稻草人、小掃把和茅草屋的材料，真的是萬用的天然材料呀👍
特別感謝南隘國小賴黃宗校長提供稻草，千甲農場大志工漢宗大哥提供大貨車來回載了四趟的稻草呢！
小編 / 余筱蓉

Posted by on 沒有留言:

《左手香純露，自然的禮贈》

《左手香純露，自然的禮贈》
手作，取之於大地，回饋之於土地。

在千甲農場，種植著各種不同功效的神奇香草和樹木。在這個季節裡，左手香生長的漂亮又茂盛，手一伸過去，香氣四溢。
我們邀請賴美伶老師來為我們示範如何用左手香製作天然、無添加物的純露，用家裡隨手可得的鍋具和器材，就可以為自己製作手工保養品，呵護自己的肌膚了😌
左手香小檔案📃
左手香又名到手香、碰碰香👋，是一種具有香味的唇形科多年生草本植物。原產於東非和南非。
左手香有很好的消炎作用，具有清暑、化濕健胃，涼血解毒，消腫止癢功效。葉片具有相當多的療效。
喉嚨痛可搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛；亦有人將葉片搗碎後外敷，消炎、止腫、止癢🦟，不怕蚊蟲叮咬啦～
Posted by on 沒有留言:

《造窯生事 發生好事》

你有吃過親手製作、剛出爐的窯烤披薩嗎🍕
心情不美麗的時候，
就用窯烤大餐來慶祝吧🎉🎉🎉

千甲農場的窯烤爐有個很棒的故事喔....
三年前，創辦人優夕知道部落的原住民煩惱著大家沒有固定的聚會場所，可以共享食物、分享．想著，如果能夠蓋一個聚會所，能一起烹煮溫暖的食物，該有多好呢？
初期農場沒有經費的情況下，
優夕邀請劉德輔老師開了一個《造窯生事 發生好事》工作坊，帶領一群喜歡學習的朋友，用自然建築的方式共同打造了這座樸實又可愛的窯爐。
有窯爐就有溫度，有人群就有快樂😄
這裡可以蒸煮烤樣樣來，
怎麼可以沒有遮風避雨的地方呢？
“那就來蓋一個聚會所吧！”
因此，優夕號召了部落強壯的男人、女人們，集結眾人之力一磚一瓦搭建起聚會所，竟然只用了一個禮拜的時間，就順利搭建完成了現在的「打路岸」👍也很感謝新竹的百合扶輪社和幾位企業志工給予經費的資助呢！
所以，現在當你來到千甲農場，有機會品嘗到窯爐熱騰騰美食的時候，可以遙想當年的美好畫面：）
打路岸是很多男人一肩扛起的精神支柱，
窯爐是許多人的汗水共同匯集的成果喔！
想吃吃看....
窯烤雞 窯烤披薩 窯烤薯條 嗎? 😋
＃來千甲農場一日遊就能吃得到窯烤美食喔
Posted by on 沒有留言:

《洛神，仙女下凡的滋味》

《洛神，仙女下凡的滋味》














小編/筱蓉
我第一次見洛神花開是在千甲農場。
當時心裡著實驚艷啊，
紅色洛神花萼好似紅寶石💎，
真正的花朵卻透出純淨細柔的色澤，
真不愧「洛神」之名。
平日裡，我們所食的洛神花是它的花萼部分，
花期在9月前後，花朵凋謝後🌺
花萼及其內部子房逐漸長大，
結成酷似紅寶石的花萼果實，
約一個月後成熟。
這時飽滿的萼果便可採收，
風乾後可以泡茶或做成果醬，
還可以泡酒、做酵素呢。
小編偷偷摘了一個新鮮嘗，非常非常酸。
但吃過千甲出產洛神花製品的朋友一定知道，
釀熟成的洛神花茶香氣濃郁，
洛神花酵素甜脆誘人，
簡直是仙女下凡🧚‍♀️的滋味呀！
目前，千甲農場洛神花的採收季節已來到，
參與體驗行程的朋友將有機會體驗採收洛神喔！
十月，我們也將開洛神酵素製作課，
讓大家親自體驗洛神的採收及釀造的課程，
請拭目以待！

Posted by on 沒有留言:

認識台灣的咖啡～決明子

千甲食物森林—《認識台灣的咖啡～決明子》
今天很幸運，在農場看到了決明子的蹤影～
大部分的人都喝過決明子茶，
但你有見過決明子的長相嗎❓
初次見到決明子葉子，
恩～很像花生的葉子❗️
（應該有人也不知道花生的葉子長什麼樣喔！😂)
仔細觀察🔍，真不一樣！
鮮黃色的小花像嬌羞的小女孩👧，害羞低著頭。
豆莢從花朵的中心點逐漸長出來，
細細長長的，像女孩兒彈鋼琴的手指。
再過一陣子，在秋風吹拂下長大的的決明子，
葉子將會漸漸脫落 🍂
豆莢越來越飽滿，也會漸漸轉為黃色...
等到決明子豆莢轉為咖啡色，
就是決明子成熟的採收季節囉～（期待ING）
農場的員工會把採收後的決明子在陽光下曬乾，
經過陽光的洗禮，吸飽大自然的能量的決明子，
喝起來的味道絕對別有風味呢～
農場是用無毒自然的友善耕作法，
產量並不高，但是顆顆珍貴、粒粒優質．
沖泡後的決明子，喝起來好像咖啡，
又有淡淡紅豆香氣...喝過嗎？🤤
嚐一口當季新鮮採的決明子，
真是辛苦採收後最享受的時光了～
【 決明子小檔案 】
🍃名稱由來：「決」有開決、疏通的意思，決明就是沖破黑暗、重見光明之意。表示決明子能明目啦！
🍃特色：決明子本品又名草決明或稱羊角豆，為豆科植物，性味苦、微寒。
🍃花期：決明子的花期大約在每年春夏之際，花呈黃色小花，開花時節常伴隨花苞和豆莢一起成長。
🍃產期：決明子的豆莢大約在11月的時候會轉呈乾燥咖啡色，約12月下旬熟成，此時即可收成，先將乾燥熟豆莢曬乾，手工剝開種子，除去雜質再曬乾培炒即可裝罐保存。
🍃功能性：具有清肝、明目、降血壓、降膽固醇等作用
🍃營養成分：含有糖類、蛋白質、脂肪，還有人體必需的微量元素如：鐵、鋅、錳、鈷等，另外對人體新陳代謝和血液循環也都有幫助。


Posted by on 沒有留言:

《2019 新竹縣市原住民祭儀活動 圓滿成功》

《2019 新竹縣市原住民祭儀活動 圓滿成功》
原住民～出力💪💪💪
雙十連假期間，千甲農場熱鬧非凡、盛況空前的湧進三百人，輪番上台演出精彩歌舞👬👬
由頭目帶領，各族手牽手一起以大會舞開場，接下來各地代表團，穿著繽紛目不暇己的傳統服飾，粉墨登場舞出活力滿滿的生命之舞💃
穿著美麗傳統服飾的孩子跳起舞來實在是可愛極了！還有才華洋溢的大人們，以榮耀的心情舞出快樂～

Posted by on 沒有留言:

《川榖，來自河畔的菩提子》


不知道大家來農場的時候有沒有注意到，
在這個入秋時節，農場的灌溉溝渠旁，
除了野薑花盛開，
還有一種生長著特別種子的植物，
它叫做「川榖」。
川穀，原意有山川河谷的意思，
同時也是一種榖糧，型似薏仁。
🔍那麼川榖是做什麼用途的呢❓🤔
川榖為禾本科，一年生植物。葉子如同玉米葉，春天自野地生出苗來，當它的莖長到高三四尺時，就會在秋初開出紅白色穗花。
川榖在夏秋之間結果，種子圓潤，從綠色➡️紅色➡️黑色一路轉為成熟的色澤➡️灰白，有堅殼，如琺琅質的硬度。
許多人會將成熟的種子打洞，作為項鍊或念佛之珠，所以也叫做菩提子喔！
🔍那麼川穀可以吃嗎❓😂
川榖其實是一種民間相傳的藥用植物，根和種子可治風濕、神經痛、肩膀酸痛。通常是在八至九月挖取根部、摘採種子，曬乾後水煮服用。
川榖小檔案🗒️
學名👉Coix lachrymajobi Linn
科別👉禾本科
別名👉:珠數玉.數珠子.五穀子根.打碗子根.野薏米
產地👉分布中國大陸台灣各地零星觀賞栽培。
採集加工👉秋季採收根部.洗淨切段.曬乾備用。
性味👉(根)味甘.淡.性微寒。
功能👉清熱、去濕、殺蟲。
民間相傳用途👉 風濕、神經痛、肩膀酸痛、尿道感染、水腫、腳氣病、蛔蟲病、白帶過多。
🌟種子可作為薏仁替代品，消炎.利尿.鎮痛。

Posted by on 沒有留言:
訂閱： 文章 (Atom)