星期日

農場生活.美學

(文轉自富美)



在千甲生態農場工作.豐富的資源及文化融合,包容,
使我充滿了喜悅,好奇及靈感研發食材的用法,
從土地和餐桌.從室外進到室內.從工作融入休閒療癒,
從物質到精神.從事物和人文.

創造自已新的飲食文化(火.日光)及生活美學
(協力農場的改變力),也共享。真喜樂.感謝神!
彩色甜椒及鳳棃的排盤及花朵裝飾是樸門夥伴宛婷的手藝
超美的!

星期三

農場生活.廚

(文轉自富美)


千甲生態農場的食農生活:
黃昏時農夫實踐的夥伴宗展

採收了他種玉米分享給我們
我把玉米筍作二吃:
玉米筍涼拌馬郁蘭萵苣生菜,
玉米鬚水作香樁味噌豆腐湯。
新鮮清香美味


農場生活.花草

(文轉自優夕)



今年的鴛葦花沒有去年盛開
有紫,紅,黃色

我還在等待白色的花